Значительного развития и популярности, особенно в 1950-х гг., досяг украинский любительский театр, став мало не главной формой культурного отдыха и своеобразным символом причастности широких кругов иммигрантов к украинскому культурному процессу. Если в 1950 г. в Австралии поставлено только три украинские....

Наибольшее влияние в тогдашнем правительстве имели социал-демократы и социал-революционеры. Умеренная интеллигенция, среди которой был и С.О.Ефремова, теряла влияние в правительстве. Особенно после провозглашения I Универсала УНР, когда С.Ефремова проявил нерешительность при подписании этого документа.....

Во время переписи населения 1986 г. 29,9 тыс. жителей Австралии отметили свое украинское происхождение, в частности 21,9 тыс. - полностью украинское и 8,0 тыс. - частично украинское (украинцем был лишь один из родителей). Припуская, что среди 6,8% австралийцив, которые не ответили на вопрос относительно етничности,....

В кипящий бульон кладут порезанную кубиками картофель, варят 10-15 мин., прибавляют тушеную капусту, подготовленное пшено и варят к готовности. За 7-10 мин., до конца варки кладут сало шпик розтерте с частью лука и зеленью, пассерованные овощи и специи Перед подаванием в тарелку кладут кусочки свинины, наливают....

Для щив свежую капусту нарезают шашками (20-30 мм). Если капуста имеет горьковатый вкус, ее бланшують, корни нарезают соломкой, дольками, картофель - брусочками, дольками или кубиками, лук - дольками или соломкой. Морковь, лук и белые корни пасерують. Квашенную капусту предварительно тушат 1,5-2,5 ч., для щив....